Hay algunas costumbres q están bien vistas en japón pero q para otros países seria una mala educación e incluso algo desagradable a la hora de comer, como por ejemplo el absorber la comida(hacer ruido) tal como fideos, al tomar la sopa, o una bebida caliente. Por mi parte en el tiempo q llevo viviendo aquí aun no me acostumbro a esta forma de comer y en algunas ocasiones me siento incomodo con la gente q realiza dichos actos, pero bueno cada país tiene sus contras.
El sushi es el plato mas famoso de la gastronomía japonesa y reconocido internacionalmente, este esta hecho a base de arroz, el mismo es adobado con vinagre lo q le da un sabor algo cítrico además se le añade azúcar, sal, y lo mas importante los mariscos, el mas conocido es el de camarón. Su forma de escritura hablando en kanji(una de las escrituras japonesas) tiene dos símbolos (鮨) el de la izquierda (魚) se lee sakana q significa pescado y el de la derecha (旨い) se lee umai q significa delicioso, dando como resultado final pescado delicioso.
Aquí les dejo con un vídeo acerca de como son los pasos y los diferentes utencillos para q nuestra experiencia a la hora de comer sushi sea perfecta.
Japanese:
How To Eat Sushi
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